Per ogni uomo che si scalda ed esulta davanti ad un dribbling o ad un assist ben fatto, vi sono altrettante donne che si emozionano davanti a infinite distese di frutta e verdura appena colta,a frigoriferi grandi quanto un monolocale,a pareti decorate con mestoli e padelle di ogni misura , forma e colore.
Donne d'Italia, questa non è utopia, queste sono le cucine di Coverciano!
Coverciano è il quartiere a pochi km di Firenze che ha al suo interno la sede dove si ritira la Nazionale Italiana di Calcio.
Coverciano è il quartiere a pochi km di Firenze che ha al suo interno la sede dove si ritira la Nazionale Italiana di Calcio.
Il mese scorso si è presentata un'occasione speciale per visitarlo: i giornalisti della rubrica di TG 2 "COSTUME E SOCIETA'" hanno girato un servizio sull'Accademia dell'Alimentazione Sportiva le cui lezioni vengono tenute proprio all'interno del centro tecnico della FICG.
Ecco qui il link al sito dell'ACCADEMIA DELL'ALIMENTAZIONE SPORTIVA fondata da Valerio Ceccaroni e il link al servizio girato per la rubrica COSTUME E SOCIETA' del TG 2(dopo i formaggi!)dove Claudio Silvestri ci descrive il piatto ideale dello sportivo.
Claudio Silvestri
Purtroppo si è verificato cio' che mi capita tutte le volte che entro da H & M o in un negozio di scarpe: davanti a simile vastita' di cose meravigliose da guardare ,mi viene una tale foga e una tale eccitazione che mi sconnetto dalla realta' e dal mondo razionale. E cosi', non so davvero come, mi sono completamente dimenticata di fare foto; pero' i ricordi son ben chiari e nitidi nella mia mente... eccome!: non ho dimenticato affatto che c'è un'intera stanzina dedicata alla preparazione dei dolci, alle marmellate e alla Nutella, non mi sono scordata della presenza di fantastici forni a vapore come non ho dimenticato il profumo e la bonta'commovente delle lasagne appena sfornate che ci hanno preparato...
Purtroppo si è verificato cio' che mi capita tutte le volte che entro da H & M o in un negozio di scarpe: davanti a simile vastita' di cose meravigliose da guardare ,mi viene una tale foga e una tale eccitazione che mi sconnetto dalla realta' e dal mondo razionale. E cosi', non so davvero come, mi sono completamente dimenticata di fare foto; pero' i ricordi son ben chiari e nitidi nella mia mente... eccome!: non ho dimenticato affatto che c'è un'intera stanzina dedicata alla preparazione dei dolci, alle marmellate e alla Nutella, non mi sono scordata della presenza di fantastici forni a vapore come non ho dimenticato il profumo e la bonta'commovente delle lasagne appena sfornate che ci hanno preparato...
A "condire" il tutto vi era l'esuberante e fresca simpatia di questi fantastici cuochi toscani che hanno il potere di farti piegare dalle risate anche solo leggendo la lista della spesa!
Grazie mille!
Grazie mille!
un tripudio di verdure!
cameratismo tra cuochi
Claudio Silvestri-il cuoco dell'under 21 e,agli estremi, le regine della cucina!